于蔡澜还是比较的了解。不能以一般人的角度去衡量，毕竟蔡澜的生性向来洒脱，港城四大才子当中，就属于蔡澜最为的潇洒，也是活的最为自在的一个。
倘若是蔡澜与街边的乞丐把酒言欢，在罗振杰看来也不是什么不可能发生的事情。
作为这些出了名的才子，生性不羁跟什么交朋友似乎也不为过。
不过罗振杰始终还是看不出顾瀚有什么亮眼的地方，反倒是觉得两个小家伙软萌可爱。
虽说心中疑惑，可罗振杰也没有说些什么，带着众人就往里头走去。
众人来到了一处包厢当中，偌大的包厢里面装潢的十分精致，两个小家伙也是眨巴着明亮的眼眸看着周遭的一切。
饭菜很快就端了上来，只不过当服务员把饭菜给端上的时候，当看到那一份份切好的肉与海鲜，当看到桌上摆放的那一个火锅的时候，蔡澜原本脸上的笑意也是随之消失。
顾瀚自然也是注意到这一点，作为后世来的人，顾瀚当然也是非常清楚，蔡澜对于火锅是存在着什么样的一个偏见。
顾瀚记得自己上一世看过一个节目，主持人问起过蔡澜，如果可以的话，让蔡澜选择一种料理方式从这个世界上面消失。
结果何曾想到蔡澜会毫不犹豫的选择了火锅这样一种料理方式，当时也是在网络上面掀起了一阵不小的风波。
用蔡澜的话来说，那就是火锅是一种最没有文化的料理方式，你什么东西东西切好了就扔进去，那有什么好吃的呢？并且还说，如果让这个风气保持下去，以后都不需要大师傅了。
蔡澜说的不假，其实火锅并没有什么特别需要料理的方式，尤其是一些口味清淡的火锅更是如此。
只要食材足够的新鲜，只要料理的人不是什么手脚有问题的主，都能做出一桌子比较不错的火锅出来。
当然了，如果非要这样说的话，很多料理方式也是不需要什么太高的技术含量，比如鱼生，比如凉拌，不也是切吧切吧就把调料混合在一起就能吃了。
还有便是一些清蒸白灼类的东西，清蒸鱼、白灼虾等等不也是简单的不能简单的料理方式。
罗振杰似乎不知道蔡澜对于火锅不太感冒，不过也是注意到了蔡澜脸色的变化，疑惑的问道：“蔡先生，怎么了？”
“没有，我是没有想到你会安排火锅，我对火锅这一类的料理方式没有那么感兴趣。”蔡澜倒也是直言不讳的说了出来。
“火锅？”罗振杰神色有些疑惑。
“嗯，火
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