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第487章 平常心[1 / 3]

人家先干为敬了,丁晓峰也不敢端着,马上把自己杯中酒一口喝干,同样亮了杯底。

酒是范少卿自己带来的,茅台酒厂给军队的特供酒,酱香型烈酒,喝下去肠胃里仿佛燃烧起一股火焰。丁晓峰平时喜欢喝清香型或者凤香型的白酒,茅台特供虽然是好酒,但是喝起来却不是那么习惯。

“范旅长,各位领导,你们能来小店赏光我非常感谢。我这个人没见过什么世面,也不太会说话,还希望各位能够见谅。多余的话我也不多说了,既然是来吃饭,那各位品尝下我的手艺,多提宝贵意见。小琪我另外给他做了一个药膳,还在后厨炖着,大概二十分钟后端上来。大家请用餐吧。”丁晓峰做出邀请的手势,今天这顿晚宴他花了不少心思,自然希望能够得到所有人的认同。

在座的人都客气客气,请范少卿先开菜,其他人也抓起筷子,夹了一块自己感兴趣的菜品试吃。范少卿夹起一筷子红烧鱼,放进嘴巴里尝了尝,细品一会儿,竖起大拇指说道:“好,这味儿实在是绝了,这是我吃到过最好吃的红烧鱼。如果没猜错,这应该是黄河鲤鱼吧?”

“没错,我特意打电话订购的。大家也都知道,正宗的黄河鲤鱼每年都在减产,每年捕捞垂钓的人那么多,人工饲养的鱼肉又没那么鲜美。物以稀为贵,野生黄河鲤鱼的价格也是一天一个价。所以要想吃到正宗的黄河鲤鱼,都必须提前预定。你们看这条鱼,只有一斤多一点,但这都算个头大的了。”丁晓峰介绍道。

北方人平时不怎么爱吃鱼,但听到这番话,在座的其他人都忍不住夹了一筷子品尝,吃完后纷纷点头。就连小琪也吃了一块,吃完咂咂嘴巴说道:“嗯,原来是野生的黄河鲤鱼,真好吃呀。”

见大家吃的尽兴,丁晓峰继续介绍另外一道手撕鸡。这道菜是丁晓峰新推出的新品,也是在广东白切鸡的基础上改良的。鸡他用的是农家饲养的走地鸡,而非市场上随处可见饲养场出来的肉鸡。农家养的走地鸡吃的主要是谷物,饲料吃的少,因此肉质更好。饲养场用饲料催熟的肉鸡几个月就出笼了,肉质自然差很多,吃起来是肉,但是却几乎没有了肉味。

转盘转了一圈,每个人都尝了一筷子,感觉味道确实不错,十分入味,肉质也很有嚼头,吃起来很过瘾。

“不错,丁总,这食神饭店果然名不虚传,我们今天算是品尝了你的厨艺。来,我

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