这几个帮厨的、学徒的，你挑谁？”
何雨柱愣了一下。
他倒把这茬给忘了。
当大师傅，手下得带几个徒弟，一来帮着打下手，二来往后也能接班。这是后厨的规矩。
他往四周看了一眼。
后厨里七八个人，有切菜的，有烧火的，有打杂的。刘岚是妇女，力气不够颠锅，不可能当徒弟。剩下的几个小伙子里，有两张脸让他格外注意。
一个是胖子，大名叫刘长明，二十出头，圆脸盘，见人就笑，嘴甜得很。上辈子何雨柱带过他，对他不错，把手艺都教了。后来呢？
后来于莉开了个饭馆，把何雨柱请去当大厨。胖子那时候也在，嘴上叫着“师傅”，背地里跟于莉说，他也能掌勺，工资可以低一点。于莉动了心，没多久就把何雨柱辞了，换了胖子。
何雨柱后来才知道，那饭馆主厨的位置，胖子早就盯上了。
另一个是马华，瘦高个儿，不爱说话，干活实在。上辈子何雨柱落魄的时候，需要钱给二大爷、三大爷治病，跟人借了一圈，只有马华二话不说，把攒的2000块钱全掏给了他。
那钱，马华从来没提过还。
自然，何雨柱后面也还了，但这份情谊，他永远不会忘。
何雨柱看着他，心里头热乎。
“何师傅？”刘岚又催了一句，“想好了没？”
何雨柱回过神来，目光在两人身上扫过，喊道：“马华，你过来。”
马华麻利过来了，乐呵呵说：“何师傅，您喊我。”
“马华，往后你跟着我。”何雨柱开口。
马华呆在原地。
他站在那儿，手里还拿着块抹布，半天没反应过来。
“什么，我，跟着您？”
他指着自己，无比激动，确认道。
“没错，就是你，好好学，以后接我的班。”何雨柱笑着说。
马华乐疯了，原地跳起来，食堂其他人都对他露出羡慕地眼神。
胖子在旁边急了，往前凑了一步：“何师傅，那我呢？”
何雨柱看了他一眼：“你先干着，再磨练磨练。”
胖子的脸腾地红了。
他张了张嘴，想说什么，又咽了回去。旁边的几个人都拿眼瞟他，有同情的，有幸灾乐祸的。
胖子和马华这段时间都跟何师傅亲近，原以为会一起选上去，没想到一个上去，一个落选。
马华则是挡在胖子前面，抹布往桌上一放，眼眶都红了，握拳说道：“师傅！往后您让我干啥我干啥，绝不含糊！”
何雨柱拍
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