说起做韭菜鸡蛋烙饼，三人都来了兴致。
江富贵笑着开口。
“我刚才来的时候，看见外边就有一条街，我现在就去买鸡蛋跟白面。”
说罢，江富贵就要往外走。
江安安连忙叫住要走出门外的江富贵。
“爹，鸡蛋，您可以买，但白面不用买了。”
“不用买了？我们现在手上都是粗面，没有白面，这好不容易做一次烙饼，自然要做成白面的才好吃。”
“不是的爹，您误会我的意思了。
哎呀，这样，爹我跟您一起去买东西。”
“成！”
走出门外，江安安才小心对江富贵开口。
“爹，白面不用买，我之前空间升级的时候，就给了我白面，咱们用空间的那种白面。”
听见这话，江富贵心头一喜。
“这不错，你空间出品必然都是好东西。”
两人走过一个转角，江安安在查看了四周没人之后，这才将她空间中的白面给拿了出来。
不过这白面的袋子太过于精致了些，江安安又在空间摸索了一些，给袋子套上了一个麻袋。
两人去到不远处的菜市场，东西确实不少，应有尽有。
不过两人也没多逛，本就只想买点鸡蛋和配料，等有空的时候，他们再好好来逛一番。
不过一会儿的功夫，两人就拎着鸡蛋和买的东西回来了。
江富贵揭开麻袋一看，袋子中的的面粉雪白雪白，细腻得像细雪，凑近还能闻到淡淡的麦子清香，和平日里粗糙发黄，满是杂质的粗粮面简直天差地别。
江富贵搓了搓手心，满心欢喜地舀起大半盆细白面，又拎起木桶打来常温井水兑入盆中。
水温不凉不热，最适合醒面，指尖一插进面粉里，便能摸到绵软细腻的质感，摸惯了粗粝杂面的手掌，此刻碰着细面，心里都跟着软乎乎的。
他一下又一下用力按压面团，反反复复揉碾，把松散的面粉团揉拢紧实，揉到表面光滑无裂口，软硬适中不粘手，再找来一块干净湿布盖在面盆上头，静置在阴凉处醒面。
趁着面团醒发的空档，他着手调配饼馅。
江安安早前从空间取出的韭菜鲜嫩得不像话，翠绿油亮，连根须都干干净净，几乎不用费心择拣。
江富贵手起刀落，快速把韭菜切成细碎的菜末，装进粗瓷大碗里，又将方才出门在街口杂货铺买来的土鸡蛋挨个磕开打入碗中，再撒上一小撮细盐简单调味，再拿筷子哗啦搅拌均匀。
灶台边，王淑芬手脚麻利
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