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堡胚。

朱十八让小厨娘和面,然后揉成光滑的面团,醒发。

小厨娘一边揉面一边偷偷看朱十八,不知道老爷又要做什么稀奇古怪的东西。

食材都处理好了,朱十八看着案板上的土豆、鸡肉、面团,忽然叹了口气:“啥都有了,就差一瓶可乐。”

他靠在灶台边上,脑子里开始翻前世看过的小视频。

可乐的配方,他记得不复杂,桂皮、肉豆蔻、丁香、甘草、橘子皮,再加上糖和苏打水。

苏打水大明弄不到,但他可以用别的办法制造碳酸气。

石碱加醋,能产生二氧化碳,虽然跟现代苏打水没法比,但凑合能喝。

他转身就开始翻厨房的柜子。桂皮有,肉豆蔻有,丁香有,甘草有,橘子皮也有。

朱十八把香料找齐,一样一样摆在案板上。

石碱厨房也有,醋更是常备。

他深吸一口气,开工。

先把香料处理一下。

桂皮掰成小块,肉豆蔻拍碎,丁香整颗用,甘草剪成段,橘子皮切成细丝。

他把这些香料放进一个小锅里,加了两碗水,大火煮开,转小火慢熬。

厨房里很快弥漫起一股浓郁的香料味,甜中带辛,辛中带香。

小厨娘吸了吸鼻子,忍不住问:“老爷,您这是在做药吗?”

朱十八笑着看了她一眼:“这可是好东西!保证让你喝了就忘不了!”

熬了一盏茶的功夫,锅里的水剩了一半,颜色变成了深褐色。

朱十八用细纱布把香料渣滤掉,只留下汤汁。

汤汁倒进一个小碗里,晾着备用。

接下来是糖浆。

锅里加一碗水,倒进半碗糖,小火慢熬,边熬边搅,直到糖水变成浓稠的糖浆,颜色变成琥珀色。

他把香料汤汁倒进糖浆里,继续搅,搅匀了,关火。

尝了一下,甜,香,还有点微微的苦,是丁香的苦,但能接受。

最关键的步骤来了,碳酸气。

朱十八找来一个小瓷瓶,先把石碱用水化开,倒进瓶底。

然后把醋倒进去,醋和石碱一接触,立刻冒出无数气泡,嗤嗤作响。

他赶紧把香料糖浆倒进去,盖紧瓶盖,用力摇晃。

气泡在瓶子里翻涌,糖浆和醋混在一起,颜色变得浑浊。

他晃了很久,直到气泡少了,才停下来。

打开瓶盖,一股熟悉的气味冒了出来。

朱十八倒了一小杯,屏住呼吸,抿了一口。

先是甜,然后是酸,然后是微微的涩,最后是香料的味道。

不算好喝,但

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