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第52章 世界上最难的揉面[1 / 3]

秦山的院子里,小张把望远镜支架拧得死死的。

“秦总,那个法国厨子,真的在劈柴。”

小张的语气,像是发现了新大陆。

“我看了半天,他抡斧头的姿势,都不如我妈剁排骨利索。”

“斧头弹起来好几次,差点劈到他自己脚上。”

秦山正用一根细长的铜签,清理着茶盘的漏水口,眼皮都没动一下。

“他不是在劈柴。”

“哦?”小张来了精神,把耳朵凑过来,“那他在干嘛?”

“他在跟那双手过不去。”

秦山吹了吹铜签上的茶垢。

“那双手,能把土豆切成零点三毫米的薄片,能用镊子给鸽子胸摆造型。”

“现在,那双手连一根木头都对付不了。”

“你说,是手出了问题,还是人出了问题?”

小张咂咂嘴,把眼睛又凑回了望远镜。

“我看,是他脑子出问题了。”

苏青竹家的院子里。

“当!”

斧头砍在木桩上,迸出一串火星,Leo虎口震得发麻,整条手臂都在抖。

木桩上,多了一道浅浅的白印。

他看着自己微微发红的手掌,这双手曾被投保千万,用来创作艺术品。

他深吸一口气,再次抡起斧头。

“当!”

又是一道白印。

他就像一头犟牛,跟那截普普通通的木桩杠上了。

院子角落,苏青竹正蹲着择菜,把黄了的菜叶子一片片摘下来,动作不快,很仔细。

她没看Leo,也没催他。

太阳从东边升到头顶,Leo终于靠着蛮力,砸断了几根木柴。

他丢下斧头,一屁股坐在地上,浑身被汗水浸透,狼狈得像刚从水里捞出来。

苏青竹站起身,拍了拍手上的土,走进厨房。

Leo喘匀了气,也跟着摇摇晃晃地进了厨房。

土灶台擦得干干净净。

案板上,放着一个木盆,里面是刚用石磨磨出来的面粉,带着一股粮食本身的香气。

旁边,是一瓢清水。

“揉面。”

苏青竹只说了两个字。

Leo愣住了。

“水……水和面的比例是多少?”

他下意识地问,这是他二十年厨师生涯的本能。

“温度呢?室温还是恒温?需要醒发多长时间?”

苏青竹看了他一眼。

“面会

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