间饭店？之前咱们市里面的确是有不少的先例，不知道张家栋同志这一次到底有什么其他的想法没有？”
陈科长毕竟是他们市里面的人，对于他们市里面这几年的发展情况来说，自然是比张家栋清楚的多。
之所以这么问，其实也是想要了解一下张家栋到底有没有其他的思路。
“陈科长，其实这一次让我们合作社的食堂不是开公众的想法，并不是我提出来的，这是史蒂夫先生的意思。之前他曾经在我们合作社的食堂里面尝过这位大师傅的手艺，觉得这位师傅做的菜，就算是他们这些外国人也能够接受。希望能够经常在咱们市里面品尝到这位师傅的拿手菜，所以这才建议我在咱们市里面考虑一下在成立一家饭店。”
这一次，张家栋当面跟陈科长说明了开饭店的想法，史蒂夫本人在张家栋为董事长解释的时候也非常的配合，一边听着张家栋的话，一边不住的点着头。
陈科长这才终于明白过来的整件事情的来龙去脉。
“张家栋同志刚才所说的情况，我大概都了解了，这件事原来是史蒂夫先生的思路。那既然是这样的话，咱们在餐厅的选址上就必须得多考虑一下，既要方便咱们周边的百姓们去消费。也尽量能够让史蒂夫先生他本人方便一些……”
陈科长一边思索着一边沉吟道。
要知道在那个特殊的年代，即便是像青岛市这种北方相对来说比较发达的沿海城市。市中心最主要的商业区也不过是一两条街道罢了。
大部分最好的地段肯定都已经被先来的商户们或者是国营的商店占据，能留给张家栋他们合作社开饭店的地方本来就非常有限。
再考虑到原来他们青岛本地有许多知名的老字号，原来在尤其是年代的时候都被收归了国有，统一按照地方的名字改为了某某国营饭店。
经过这几年改革开放的发展以后，几乎全都以员工入股的形式陆陆续续的变成了股份制经营，恢复了原来名字的这些老店，就根据这个他们建造师里面最好的地段。
像是张家栋他们合作社这样的情况，准备要新开业的饭店一没有自己的店名，二没有相应的客户基础，自然是没有办法跟这些老店竞争的。
在经营场地的选择上，反而是需要避开这些最为繁华的地方。
张家栋作为一个过来人，之前也曾经接触过不少开饭店
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