张家栋之所以能够产生在县城周围搞屠宰场的想法，一方面是顺应当时的形势。
1982年国家包产到户，农村乡亲们的养殖积极性也被彻底的激发了出来。
当时出现了一批集体化、规模化养殖的热潮。
乡亲们不光是养鸡，养鸭，就连大型的牲口，比如猪牛羊之类的，在当时的养殖规模也是越来越大。
参与养殖的乡亲们都赚了钱，干劲儿也越来越足。
由许许多多的个人养殖户，在未来的几年中，饲养规模就已经超过了当时国营的农场。
让咱们国家肉鸡，生猪所出产的鸡肉和猪肉基本上实现了自给自足。
另一方面张家栋其实也是借鉴了当时鸭鸭羽绒服的发展经历。
早在70年，鸭鸭羽绒服厂对前身还是板鸭场的时候，就是靠生鸭的屠宰起家的。
鸭子在庐山，尤其是鄱阳湖周围城镇中，虽然也是常见的食材，可是相对于鸭鸭羽绒服未来每天动辄几万件的产量来说，一天几十万只的活鸭，也不是他们本地就能消化得了的。
当时虽然运输条件有限，冷链物流更是无从谈起。
不过再怎么艰苦、有限的条件都拦不住咱们国内的生产者解决困难的勇气。
因为这些冻鸭冻肉的运输需求越来越多，咱们国营的运输公司也投入大量的资金从国外买来了专用的冷藏车。
丹丹是1979年到1982年之间，这样的专用冷藏车就从最早的仅仅几百台，一下子飙升到了几千台。
解决了大部分国内冷冻肉和各种新鲜乳品的运输问题，改善了咱们国内老百姓们的菜篮子。
当时位于鲁省，甚至是远在东北的老百姓们能够吃上来自江浙产的鸭肉。
远在新疆和川渝地区的百姓们，能够吃上东部沿海地区捕捞的海鲜，其实都是多亏了这些冷藏车引入国内的福气。
在那个时候相信很多人都有过吃带鱼的经历，在四川本地流行的剥皮鱼，其实也是同样的道理。
全都是由东部沿海的各大渔场捕捞，然后再由当地的水产公司进行冷冻，通过这些保温车运送到全国各地的。
以至于在后来，在川渝地区衍生出了各种烹饪这些冷冻海鲜的方法，完全改变了当地老百姓们的日常饮食习惯。
张家栋他们所在县城虽然对这些升压鸭肉和鹅肉的需求并不大。
可是位于首都的各个国营饭店里，制作北京烤鸭所需要的胡
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