徐庶没有犹豫，率先吃了起来。他吃到仔姜和肉，尤其切成细丝的肉细滑无比，一吃到嘴巴里面，茱萸的辣味和仔姜的香味弥漫，让人沉醉其中，简直无可自拔。
因为没有红薯，所以没有红薯制作出来的淀粉，张绣让周福以蛋清调制肉丝，一样肉质细嫩，即使达不到后世嫩肉粉制作的细嫩程度，但已经相当不错了。
一个个吃得，无比的欢喜。
“美味，是在是美味啊！”
甘宁吃得满嘴是油，脸上洋溢着欢喜的神情。
张绣看在眼中，又吩咐侍从上菜，这是最后的一道菜，是蒜泥白肉。原本张绣的打算，是想要炒回锅肉的，但佐料缺少，没有四川的郫县豆瓣酱，缺少了回锅肉最灵魂的味道。
所以张绣让周福准备了蒜泥白肉，这一道简单却味道丰厚的菜肴。
利用蒜蓉、茱萸等提味，足以令白肉味道丰足。
周福的刀工极好，专门用二刀肉制作出来的蒜泥白肉，肥瘦相间，且每一片都无比细薄。如果是用筷子夹起来看，足以透光。
每个人面前，依旧摆放了一小盘。
张绣率先示范了一边，说道：“这道菜名为蒜泥白肉，都来试一试。”
众人听到后，便不客气吃了起来。
一个个夹起来稀薄的肉片，在茱萸、酱油和蒜末中搅拌后，埋头大吃起来。好一会儿后，每个人面前的肉全部吃完，包括仔姜肉丝，甚至那每一陶罐中的猪蹄汤，都是吃得干干净净。
贾诩胃口小一些，剩下的全给甘宁、黄忠等人分了。
一个个，吃得无比舒服。
张绣继续介绍道：“最后的这一道菜，是用猪身上的肉制作出来的。这样的猪肉，绝不比牛羊差吧？”
贾诩擦了擦胡须和嘴，郑重道：“主公，对于猪肉，卑职没有什么疑问了。今天以猪肉制作出来的肉食，可谓佳肴。卑职有一个问题，就是这样的猪肉是否容易得到，以及猪的豢养是否方便。”
昨天的时候，各项事情没有细谈，很是粗陋。
如今，贾诩细细询问。
张绣笑了起来，说道：“我们所吃到的猪肉，那是最容易豢养和推广的。他比羊肉和牛肉，都更加的便捷和便宜。”
“第一，是仔猪阉割。”
“不论是公猪和母猪，在仔猪的时候，都必须阉割。根据周福的描述，阉割后的猪不再发情，不会像没有阉割的猪发情后四处乱窜。”
“这种阉割后的猪，身上的膻味消失，没了异味，且性情温顺
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