招牌菜，将三人的菜单递给服务员。
铜锅端上来，炭火烧得正旺，清汤翻滚，热气腾腾，王月半第一个动筷子，夹了一筷子羊肉放进锅里涮了几下，捞出来在芝麻酱里一蘸，塞进嘴里，眼睛眯成了一条缝。
“就是这个味儿！”他含混不清地说，“在海南那几天，嘴里都快淡出鸟来了。还是咱北京的涮羊肉对胃口！”
沈清也夹了一筷子，入口鲜嫩，芝麻酱的醇香和羊肉的鲜甜在嘴里化开，她不由得也眯了一下眼。好吃。
周婷吃得斯文但不停嘴，腮帮子鼓鼓的，像只小仓鼠，一边吃一边偷偷往窗外看天坛。
吃到一半，王月半放下筷子，端起茶杯灌了一口，长长地呼出一口气。
“对了，你那两颗珠子，买家那边胖爷还在谈。对方看了照片很感兴趣，想出价。胖爷寻思着，干脆把我那颗也一起卖了。”
沈清看了他一眼。“你那颗舍得卖？”
“有啥舍不得的。”王月半嚼着羊肉，含混不清地说，“那东西放我手里也是压箱底，不如换成钱实在。再说了，胖爷又不是不玩收藏了，以后碰到好东西再买呗。”
沈清点了点头。“行，你看着谈，我不急。”
“你不急胖爷急。”王月半嘿嘿一笑，“三颗品相都不差，搁一块儿那就是一套。胖爷争取月底之前给你谈妥，到时候又是一笔进账。”
沈清端起茶杯喝了一口，忽然想起另一件事。
“胖哥，还有件事想麻烦你。”
“说。”王月半夹了一筷子羊肉，头都没抬。
“你平时走南闯北收货，要是碰到破损的瓷器，品相不用太好，价格便宜的那种，帮我留意留意，不用太贵，碎了边、有冲线、缺了口的都行。我买来给周婷练手，修好了放店里卖。”
王月半抬起头，看了一眼角落里正埋头吃肉的周婷，又看了一眼沈清，咧嘴笑了。
“行啊，妹子这是要培养接班人了？”他把羊肉塞进嘴里，嚼了两下。
“小事一桩，包在胖爷身上。下次出去收货，碰到便宜的老瓷器碎件，胖爷给你收一批回来。民窑的、清代的、民国的。”
周婷听到自己的名字，抬起头，嘴角还沾着芝麻酱，眼睛亮晶晶的。
“老板，您要买瓷器给我练手？”
“嗯，你现在的水平，可以开始练接合和补缺了。光靠店里那几件碎瓷片不够，需要更多的东西上手。便宜的民窑瓷器，碎了就碎了，修坏了也不心疼。修好了还能
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