那个被麦穗当众吓跑的酱贩子，叫孙赖狗子，是下王家庄的人，常年在镇上和周边几个集市上倒腾酱菜。
因为麦穗放话让工商所收拾他，他吓得扛着麻袋跑了，可没过三天，他又在赵家沟的集市上吆喝起来了。
这回他没喊麦香酱，改喊麦香味酱。
就多一个字，还是那个破瓶，还是那个稀汤寡水的货。
仿冒酱的事，麦穗没有急着报工商。
她知道那些在集市上流窜的酱贩子都是小虾米，抓了张三还有李四，真正该收拾的是躲在后面的人。
她让千里和顺风分头盯着镇上和周边几个集市的酱贩子，看他们从哪儿进货，跟谁接头，走哪条路。
两只麻雀轮班蹲点，把那些人的活动规律摸得一清二楚。
每逢农历三六九的集市，天不亮就有人在镇西桥洞底下交货，接货的人骑着一辆旧三轮，车斗上盖着脏兮兮的油布，从桥洞底下出来直奔各个集市。
送货的是一辆驴车，赶车的人三十来岁，脸生，每次都是空车去，满车回，回回都往县城方向走。
麦穗让千里跟过两回，发现车最后拐进了县郊一处挂着酱园幌子的大院后门。
后门巷子里有棵银杏树，千里蹲在树上往院里看，房梁下头堆着一排酱缸，院墙上拿白灰刷着四个大字，聚福酱园。
胡德奎。
跟着钱半城搞过她厂子的那个老家伙，居然还藏着这么一手。
她把赵立凤和麦谷叫来，让他们扮成赶集的，去附近几个集市把仿冒酱全买一批回来。
麦谷去了菌菇基地，人瘦了一圈但壮实了不少。
两人办事利索，半天工夫买了七八种，什么样的都有，标签歪的，酱稀的，颜色发灰的，还有一罐里面竟然漂着半只死苍蝇。
刘春草在一旁看着，脸都绿了：“这也太坑人了！”
麦穗把酱罐子一罐罐摆在酱坊的长条桌上，亲自开罐，闻，尝，验。
她尝得极仔细，每尝一罐就拿清水漱口，把罐底沉淀的杂质，瓶口封蜡的工艺、酱体颜色的差异一一记录在本子上，标了号，列了表。
有几罐的酱色暗得发黑，酱面上还浮着一层白沫，她拿竹片挑起来看了一眼就放下了，说了句：“这哪是酱，这是刷锅水兑了酱汤灌出来的。”
说到做到，她真把那些酱分装了一小勺，用不同的碗盛出来摆在案上，打眼一看，高低立判。
她让程万里找了几个在集
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