安知道的还不全面，50年就已经开始了扫盲活动。
毕竟咱们工农阶级在政治上翻身了，文化上也得翻身嘛！
要不然这翻一半算怎么回事？
只不过以前的动作没有后来那么大，真正的全民扫盲热潮，也就从今年春天开始……
“王主管，那这事您可得帮我多留意着，咱们厂里要是开了扫盲班，我得第一个报名。”
王检行大拇指一竖：“有觉悟！”
说着，从兜里掏出钢笔和本子。
“行，把你的菜单列出来，我来给你记……”
徐平安报了一大串菜名以后，王检行定睛一看。
“这不还是川菜吗？”
“领导，我总得做我拿手的吧……以我的水平还没到能随心所欲的程度！再说了，我想提升厨艺，也不能在领导做招待菜的时候给他们丢脸吧？”
王检行收起纸笔，笑着点了点徐平安。
又看了两眼菜单，王检行有点迟疑。
“到时候两边场子安排一样的菜式。”
徐平安一愣：“这还分开招待呢？”
王检行摸了摸下巴。
“这一块我还真得去跟领导汇报一下，看看领导怎么安排！”
东北那边厂里一共过来四个人，今天下午就到，晚上那一顿就得做饭。
而西南那边则还需要一段时间才能过来。
当天下午4点多，徐平安开始了二食堂改造以来做的第一顿饭。
回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、鱼香肉丝，除了4个标准川菜之外，还做了两个比较拿手的东北菜。
猪肉炖粉条和地三鲜！
这两个菜徐平安之所以拿手，是因为上辈子也喜欢吃，经常照着抖音上的步骤学着做！
尤其是猪肉炖粉条，算是他的一道拿手菜了！
“领导，晚上八个人，做六个菜好么？”
“这你就不懂了，李主任亲自批示，种类要少，响应上级号召，不许铺张浪费，但是分量要多……”
这下懂了……