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第119章 食单新笔[2 / 3]

又加了一句:更有一股精妙绝伦之味,笔者无法分辨,暂称其为知味轩特有之味。

“老爷,新册子拿来了!”

杜鸣接过新册子,认认真真地将方才写的那篇誊抄了一遍。

又仔仔细细地看了半晌。

这便是全新的《食宪随笔》了,从老坛酸菜面开始。

......

这厢沈清刚回家,正在收拾东西。

忽然,一道机械声在脑海中响了起来:

【叮——恭喜宿主所做美食被计入平安县著名食单当中,获得成就——食单新笔,知味轩名望增加十点。】

【当前知味轩名望共计六十点,请宿主再接再厉!】

沈清挑了挑眉,没想到竟然还有这样的收获。

果然,她的食客每一位都不是简单的。

她顺势打开了系统,开始选取明日泡面的随机口味。

【叮——抽取完成,明日售卖口味:番茄鸡蛋面!】

番茄鸡蛋啊,酸酸甜甜的,这个口味她也很爱!

当然了,豪华版泡面,这汤底仍旧是要重新熬制,如此才能最大程度地发挥出番茄鸡蛋面的香味。

像之前一样,沈清用猪筒骨、鸡架熬制高汤,仍旧是四个时辰。

第二日一早,她带着熬好的高汤以及其他食材到了知味轩。

知味轩早就排起了长队。

沈清到了铺子里,快速地开始准备配料。

她将系统提供的番茄洗净,滚水烫过后剥皮切碎,锅里下一勺猪油,油热后倒入番茄碎。

不多时,锅里的番茄逐渐软烂,融化在了锅里,再加入几勺糖,继续翻炒,瞬间,番茄便成了一锅红彤彤、浓稠的酱。

将酱倒入之前熬好的高汤当中,充分混合,一股酸香味便传了出来。

紧接着,她番茄、嫩豆腐切成了小块,香菇切片,将小油菜洗干净,焯水备用,再切一些葱花碎,准备一些白芝麻。

一切都已准备妥当。

沈清打开了知味轩的大门,宣布道:“知味轩今日售卖——番茄鸡蛋面。”

“共计二百份,每人限购一份!”

食客们一个个都吸了鼻子,努力嗅着空气中的味道。

今日这气味也有些酸酸的,但这股酸跟昨日的酸却完全不一样。

昨日的酸有一股发酵的醇厚感,今日的酸则是雀跃的,轻快的,像是什么新鲜果子的酸一样。

“番茄?番茄是什么东西??”

“这鸡蛋我倒是听过,可这番茄......”

“这味闻着就不一般,也不知道吃起来如何,这什么茄,也

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