上菜员的手虚虚地搭在方盒边沿上，听到这句话，五指蜷了蜷，像是不知道该把手收回来还是继续扶着。
她低头翻了一下手里的下单小票，又抬起来，表情为难。
“对不起，我这边是按照系统单子出菜的……这道确实在单上。”
“我点单的时候，连加州卷里的蟹柳都让换成了牛油果和三文鱼。
你们的点菜员当时逐条复述过菜品，我确认的内容里没有这道菜。”
陈纪淮的话条理分明，三言两语把前因后果交代得清清楚楚。
“要么后厨搞混了，要么点单环节出了问题。麻烦帮我核实一下。”
上菜员面露为难。
“这个……我只管按单上菜，具体点单的事我不太清楚。
要不我把当时的点菜员叫过来，您跟她当面对一下？”
“行，请她过来。”
上菜员出去不到两分钟，走廊上响起两组脚步声，纸门被从外面拉开。
一个四十来岁的男人先进了包间。
身材精干，腰板挺直，胸口别着一枚汐见的店标徽章，一看就是门店里能做主的人。
进门先鞠了个标准的四十五度躬。
“这位女士，实在抱歉给您添麻烦了。我是汐见的门店经理。”
他的态度很正，声音放得稳，没有居高临下，也没有低三下四。
“咱们店开了八年，靠的就是口碑和回头客。
点菜复述是写进培训手册里的铁规矩，每一道菜都要跟客人当面确认，按理说不会出现漏项的情况。”
他微微侧身，把身后的空间让了出来。
“不过该核实还是要核实。我把当时给您点菜的同事叫来了，咱们当面对一下，您看行不行？”
这是正常流程。陈纪淮本来就没打算为难店家，点了点头。
纸门再次被拉开。叶向晴走了进来。
她换了一副神情。
刚才点菜时那个低眉顺眼的侍应生不见了，取而代之的是一张绷着嘴角、微微委屈的脸。
手里拿着一张纸质点菜单，老式手写勾选的那种，边角被捏出了浅浅的褶痕。
她把点菜单翻到第二页，举到经理面前。
勾选栏里那一行“特级松叶蟹海胆刺身拼盘”上面，落着一个清晰的勾。
“这是您点菜时我当场勾选的。”
叶向晴开口，声音有些怯，像是怕说错了什么。
“每一道菜我都逐一复述过，您当时点头确认了，没有提出任何异议。”
经理接过单子看了一眼，把目光转向陈纪淮。
“您看，记录在
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