骑车到了地安门，陈平安把自行车停在路边，先去找香料店。
地安门大街两旁店铺林立，卖什么的都有。他拐进一条横胡同，看见一家挂着“王记香料行”招牌的老铺子，推门进去。店里弥漫着浓郁的香气。
老板是个五十来岁的瘦高个，戴着瓜皮帽，正拿着一把小秤称花椒。看见陈平安进来，放下手里的活，笑眯眯地问：“小兄弟，买点什么？”
“八角、花椒、桂皮、草果、良姜、陈皮、香叶，各来半斤。”陈平安一口气报了出来。
老板手脚麻利，一样一样称好，用油纸包了，码在柜台上。陈平安付了钱，把香料包塞进挎包里——其实是趁人不注意收进了秘境。
出了香料店，他又拐进一家中药铺。
中药铺的柜台上摆着几个青花瓷罐，里面装着各种药材。陈平安走到柜台前，一个穿长衫的老先生迎上来：“小兄弟，看病还是抓药？”
“抓药。砂仁、豆蔻、丁香，各来二两。”
老先生上下打量了他一眼，没多问，转身从药柜里抓了药，用黄纸包好，系上麻绳。陈平安付了钱，接过药包，出了门。
找了个没人的胡同，他左右看看，闪身进了秘境。
灰紫色的天空下，灵泉溪流静静地流淌。那口三米高的巨锅还立在溪边，锅盖扣得严严实实。陈平安走过去，意念一动，桶盖就飞了起来。
他先从时间静止仓库里取出那条分割好的鹿肉。鹿是上次在西山打的那头公鹿，肉一直在秘境里放着，跟新鲜的一样。他把鹿肉一块一块码进锅里，又加了几只野兔和几只山鸡，满满当当塞了大半锅。
然后从溪流下游的普通河段打水，倒进锅里，水面刚好没过肉。又从灵泉里取了一桶水倒进去。
香料包解开，八角、花椒、桂皮、草果、良姜、陈皮、香叶，一样一样撒进去。砂仁、豆蔻、丁香也从药包里拿出来，用纱布包了个小袋子，丢进锅里。
盖上锅盖，点火。灶膛里劈柴烧得很旺。秘境里的时间是外面的十倍，他不可能一直守在旁边等几个小时——外面过一小时，秘境里就过去了十小时，锅里的水早就烧干了。
陈平安想了想，调整了策略。他往锅里加足了水，又往灶膛里塞了足够的柴火，然后心念一动，将灶膛周围的时空流速调到与外界同步——这是他最近才摸索出来的能力，可以在秘境里局部调整时间流速。灶膛的火保持慢炖，锅里的水不会太快蒸
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