豆腐切成一寸见方的块，摆在院里的席子上，一夜就冻得硬邦邦的，能吃到开春。萝卜丝肉丸子炸了两大盆，金灿灿的堆在案板上，丁成趁大人不注意，偷偷摸了两个塞进嘴里，被烫得直哈气，可嘴里的嚼动却没停。
胡氏卤了两整套猪下水——猪大肠翻洗干净，用盐和醋搓了三遍，焯过水，再下卤锅。猪肚、猪心、猪肝也一样一样地处理好，分批下锅。卤汤是老汤，加了八角、桂皮、花椒、姜片和酱油，咕嘟咕嘟地煮了小半天，满院子都是浓郁的卤香味，飘出去半个村。
腊月杀的猪猪肉还挂在灶房横梁上，风吹日晒了几天，表皮已经风干了一些，切开来里面的肉还是鲜红的。王一梅割了一大块下来，切成大块，准备年夜饭做红烧肉用。
她还扯了一块新床单，蓝底白花的，铺在炕上，整个屋子顿时亮堂了几分。丁成在新床单上打了好几个滚，被王一梅拎着领子拽了起来。丁福都欧欧喊叫。
丁冬九递给王一梅：“给大妞的耳钉，你收好，初三她跟三姐回来的时候给她。”
王一梅接过来打开一看——一对小小的丁香花银耳钉，花瓣薄薄的，在光线下闪着柔和的光泽。她小心地合上盖子，放进柜子里，回头看了丁冬九一眼：“你还真记着。”
“答应过的事，不能忘。”
年夜饭的桌子摆得满满当当的。红烧肉油亮亮地码在大碗里，肥瘦相间，颤巍巍地冒着热气。小鸡炖蘑菇用的是家里养了一年的老公鸡，肉质紧实，蘑菇吸饱了鸡汤，滑嫩鲜美。红烧鲤鱼两面煎得金黄，浇上酱汁，撒了一把翠绿的葱花。四喜丸子个个有拳头大，肉馅里掺了马蹄丁，咬一口脆生生的。酸菜炖白肉酸香开胃，最适合解腻。还有一盘蒜泥白肉，切得薄薄的，码得整整齐齐，蘸着蒜泥酱油吃，满嘴留香。
主食是新蒸的白面馒头和韭菜鸡蛋馅的饺子。饺子皮薄馅大，咬一口，酸菜和肉馅露出来，鲜香扑鼻。丁成一个人就吃了十几个，撑得靠在椅背上直哼哼。
丁传根坐在上首，端起酒碗，没有急着喝。他先看了看满桌的菜，又看了看一屋子的人——胡氏穿着新棉袄，耳朵上戴着银耳环；王一梅头上别着银簪子，脸上带着笑意；丁成吃得满嘴油光；丁福被胡氏抱在怀里，小手抓着一块枣糕，啃得满脸都是。丁传根的目光在每个人脸上停了一瞬，然后端起酒碗，喝了一大口，放下碗的时候，喉结
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