跟做肉一样。云岩寺的素斋用的也是我家的素肉豆干，师父们都夸好。家里老人过寿吃斋，用这个体面，还好吃，老人家一准儿满意！”
丁冬九远远就看见王婶子站在柜台后头，手里拿着一块素肉，正跟一个四十来岁穿绸布衣裳的妇人比划着。那妇人看着像是镇上的殷实人家，一边听一边不住点头。王婶子见她点了头，连忙用油纸把素肉包好，又额外添了两块塞进她手里：“您先拿回去尝尝，觉得好再来找我。”
那妇人付了钱，拎着油纸包走了。王婶子低头数了数手里的铜板，抬起头来正好看见丁冬九站在门口，脸上的皱纹一下子全舒展开了：“东家！你可算回来了！我跟你说，刚才那人是镇上赵家的管家娘子，家里老太太过寿，订了五十斤素肉！”
丁冬九挑下眉毛：“五十斤？”
“五十斤！”王婶子把铜板往柜台上一拍，眼睛亮晶晶的，“她本来只想买两块回去尝尝，我给她讲了云岩寺也用咱家的素肉，又告诉她怎么做，她当时就改了主意，说给老太太办寿宴用，先订五十斤，要是吃得好，往后还来！”
丁冬九走进铺子，看了看王婶子——这老太太站在那儿，腰板挺得笔直，脸上的褶子里都盛着笑，整个人的精气神都不一样了。他在心里头扒拉了一下算盘——五十斤素肉，按分润给王婶子一成，她能拿到一百文出头。他笑着点了点头：“王婶，干得漂亮。”
“王奶奶，太会卖货了！”满银抱着豆腐乳从后面跟进来，也笑着凑了一句。
王婶子脸都红了，笑得一脸褶子挤在一起。
丁冬九一脚迈进院子，就看见满地的煤坯一排一排整整齐齐地立着，在日头底下晾得干干爽爽，还有几排才打完不久，湿漉漉的，还翻不得，少说也有几百块。
李大牙正蹲在地上翻煤坯，听见动静回过头来，看见丁冬九和满银回来了，忙站起身在裤子上蹭了蹭手，咧嘴一笑，露出那口标志性的大白牙：“东家，趁这几天天好，我把煤坯打了。怕冬天不够烧，多备了些。”
丁冬九走过去弯腰看了看，煤坯大小匀称，厚薄也一致，晾得用心。他点了点头，拍了拍这小伙子的肩膀：“打得好，冬天多备点，不受罪。”
余娃开晌午了才从外头跑回来，额头上汗津津的，可精神头足得很，脖子上挂着个布袋子，沉甸甸的，坠得他脖子上的青筋都显出来了。他胳膊上挎着一个筐子，
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