了，这铺子就可以开业了。
没两日，先是铁匠铺子的锅做好了，炉架子晚了一日也做好了。
林岁安带着大妮练习了几次这铁板豆腐的做法。
大妮原本干家务做饭就是一把好手，做出来的铁板豆腐比林岁安做的还更不错，这煎豆腐的火候掌握的很好。
“你这手艺一出摊，保准没问题。”
选了一个天气不错的日子，林岁安和大妮还有吴婶一起出的摊。
一开始，林岁安并没有插手，可等了半天也没见有人买的。
问的人倒是挺多，一听八文钱，“这豆腐要八文，太贵了。”
后面都摇了摇头。
大妮都有些急了，原本以为这么香的豆腐，必定是一出摊就有不少人来买，昨晚还担心了半天，怕自己和娘根本忙不过来。
现下倒好，这么久了还没开张。
“岁安，这可怎么办？我们这个价格是不是定的太贵了？要不要降一些？”
“价格是经过核算的，如果太低了，我们就没有了利润，万事开头难，你看我的。”
林林安拿了一根签子，“豆腐咯，好吃的铁板豆腐，尝一尝，免费品尝了。”
吴婶一听免费品尝，就有些急了，“岁安，那不是要亏本？”
“吴婶，没事，免费品尝也只是一开始的。”
果然林岁安一吆喝，立马就围了不少人，“真的免费品尝？”
“对，免费品尝，尝了好吃再买不迟，不好吃不用钱。”
“那我尝一尝，闻着倒是挺香的。”
林岁安原本就准备了不少竹签子，一人叉了一块，“嗯，味道不错，好香，和家里的豆腐一点都不一样。”
“好吃，多少钱一份。”
“八文一份，满满一碗。”
“价格倒是还行，吃个新鲜，给我来一碗。”
原本还在心疼的吴婶和大妮，见来了第一个客人，立马露出了笑容，“马上就好，都是刚出炉的，热乎着呢。”
大妮煎豆腐，吴婶给碗里装上荷叶，然后再装豆腐，林岁安收钱。
好在豆腐都是事先准备好的，刚刚也煎了一些在铁板上。
不过铁板上的豆腐很快就卖完了。
“大家不要急，等个两分钟，这边有凳子，大家坐下歇一歇脚。”
人一多，这凑热闹的人就更多了，林岁安这免费品尝的活动还一直在做，大多数人尝了都买了一份，有个别不买的，那都是少数，还有不少让打包带走的。
打包也准备了油纸，都挺方便的。
有了一个好的开始，这声
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