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第167章 『玄冰劲』的妙用![2 / 3]

对手仓促之下定要吃个大亏!

这时,院子里传来一阵急促欢快的脚步声。

“锅锅!”

房门被推开,小捣蛋鬼冲了进来。

沈沫沫端着两个碗,跑到木榻前,将其中一碗递到沈修寒,仰起头,大眼睛亮晶晶的:

“锅锅,快喝甜水水!”

沈修寒接过木碗,瞧着碗里浓白如羊脂的浆液,故意板起脸训道:

“娘给你买的?先前让你少食甜糖,你整日去我师父那偷糖吃,再这么吃下去,牙都要坏了!”

“我没偷!”

沈沫沫人小鬼大,半点不带怕,单手叉腰,理直气壮地昂着头辩解:

“那是梅醸醸闭关前特意留给我的,我是光明正大的吃!”

“再说了,甜水水是耿叔叔挑来卖的杏酪浆,娘首肯了的,我也能喝!”

沈修寒闻言,无奈地摇了摇头。

自家妹子,还能怎么办,宠着呗。

小丫头口中的耿叔叔,正是耿谓之。

自打梁秀禾在食肆里做了帮厨,按月能领到一份安稳的进项,耿谓之也不在去做挑大粪的腌臜活计。

时逢夏季,烈日炎炎。

他便制作了些‘杏酪浆’,挑着扁担在各大街小巷中穿行售卖。

杏酪浆的方子也并非什么秘密。

取甜杏仁,沸水烫去薄皮后细细研磨成浆,再倾入稻米汁,用文火慢熬。

待到锅中浆液凝如羊脂,便可盛出,佐以浓稠的蜂蜜或是樱桃蜜饯。

最后再以冰井镇之,便得一碗沁人心脾的凉饮。

正值盛夏,又遇上寒食禁火三日,内城百姓多以这类冰饮解暑润燥。

高门大户更是开窖取冰,各种甜水、冻饮变着花样来解唇焦口燥。

可惜,冰井这类贵重物,多是内城大族才能置办得起。

寻常底层百姓,根本租用不起,便是想买一碗冰镇杏酪,也需掂量掂量口袋里的铜板。

所以,耿谓之便只卖甜浆,不加冰。

虽少了些冰爽风味,但胜在物美价廉,在底层百姓中颇受欢迎。

沈修寒望着碗中乳白稠厚的浆饮,心中一动。

指腹贴在瓷碗边缘,『玄冰劲』顺着指尖小心翼翼吐出一缕,如薄雾,似轻烟,无声无息探入碗中。

唰!

白气在碗口翻滚。

顷刻间,碗里的杏酪浆便冒起了丝丝寒气,碗壁外凝出一层细密的水珠,触手冰凉。

沈修寒低头抿了一口,眼前顿时一亮!

经过『玄冰劲』冰镇后的杏酪浆,口感简直脱胎换骨。

一股淡淡的杏仁清香在唇齿间散开

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