王五子知道我跟屯子里这帮子老家伙们不熟。
很多老辈人，倒是认识我，但是认识的也是小时候的我。
大了之后，我已经很多年不往王五子这村子来玩了，所以，他们认识的也就是小时候的我，但是我对他们，都只有依稀的印象，很多人也是勉强能叫得上名字来……
王五子给我安排到了小屋子里边，跟我熟悉的那几个王五子跟班的伙计一桌，那么四五个人一桌吃饭，也吃的开，也唠的开。
农村这边请客向来是大方的，从来不抠抠搜搜的。
拆骨肉，酸菜肥肉，大肠血肠，芹菜粉，烧排骨，红烧鱼，土豆片，炒豆芽，青椒干豆腐，肉片炒黄豆芽，整了整整十个菜……
农村大席之前的一俩天，都要摆水桌子。这基本就是水桌子了。
饭是秫米大米的二米饭，因为大锅闷的饭，饭味儿该说不说的，跟电饭锅焖出来的饭，那真不是一个味儿。
因为大半人喝的都是啤酒，所以我也就不起高调喝白酒了，跟大伙一起喝啤酒。
村子这边的啤酒卖的特别便宜，平常单瓶买就两块钱一瓶，要是成箱子买，还要便宜一些，基本一块多钱一瓶，使劲儿喝也喝不了几块钱的玩意。
我夹着大肠血肠来，蘸着蒜酱来了一口，该说不说的，真特么好吃。
这跟饭店里的血肠，那完全不是一个东西，这的血肠真是太香了，直冲脑瓜门子的那种香味。
另外大肠血肠跟小肠血肠，还不一样，大肠血肠更香……
当然了，血肠是村子里这边惯常的叫法，确切的说，农村这边灌的都是面血肠，不是纯血肠，我个人更爱吃面血肠，因为它更香……
拆骨肉是从骨头上一条一条撕扯下来的，拌上烧椒面，青葱段，大酱，啧啧，夹一筷子到嘴里，那真是满口香，完全不是菜市场卖的猪肉能够比拟的……
王五子买的俩猪，都是从农户猪圈里直接抓出来的，花高价整来的，都是四百多斤的过年猪。
还有农村大纲里腌制的酸菜，那也不是市场超市里买的袋装酸菜能够碰瓷儿，袋装的酸菜，怎么吃都不是那个味儿，不管怎么整，都有一股子挥之不去的臭味儿，也真是邪了门了。
我估摸着，大概是因为，市场里卖的酸菜，都不是自然发酵，而农村里的大缸酸菜，都是自然发酵的酸菜，自然不可同日而语。
别不别的，喝一口酸菜汤，那味道就出来了……
我把烧椒揉碎了，然后舀点
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