夜幕降临，华灯初上。
距离约定的六点开市，还有十几分钟。
但那片曾经的荒地，此刻早已是人头攒动，热闹非凡。
上百位摊主，推着他们擦得锃亮崭新的餐车，早已在各自用石灰画好的编号格子里，紧张而有序地准备着。
有人在串着肉串，有人在清洗蔬菜，还有人在检查着煤气罐的阀门。
他们的动作麻利而熟练，但脸上，却洋溢着一种截然不同的神情。
那是一种安心，一种期待，一种脚踏实地干事业的兴奋。
再也没有了过去打游击时的东张西望，提心吊胆。
李昂和马卫国，以及几个街道办的年轻同事，就站在场地入口处。
马卫国抬腕看了看手表，指针正一点点逼近那个激动人心的时刻。
他感觉自己的心跳，比那些马上要开张的摊主还要快。
李昂则显得平静许多，他只是静静地看着眼前的一切，像一位即将检阅部队的将军。
终于，手机屏幕上的时间，从17:59，跳到了18:00。
李昂抬起手，没有用扩音器，只是中气十足地喊了一声。
“开灯！”
一声令下。
话音刚落，站在总闸旁的城管队员刘队，狠狠地将电闸推了上去！
“嗡——”
一瞬间，场地四周十几盏高杆照明灯，以及每个摊位上方悬挂的节能灯泡，同时亮起！
原本被夜色笼罩的巨大空地，刹那间亮如白昼！
那光芒驱散了黑暗，也点燃了现场所有人心中的火焰。
“开市咯！”
不知是谁兴奋地吼了一嗓子。
“滋啦——”
第一块铁板被烧热，浇上了油。
“轰——”
第一个烧烤炉，升腾起带着炭火香气的火焰。
紧接着，烧烤的孜然味、麻辣烫的底料香、铁板鱿鱼的酱料味、小龙虾的麻辣鲜香……
成百上千种属于美食的香气，在空气中交织、融合，升腾起最诱人的人间烟火气。
上百个摊位，整齐划一地排列着，中间留出了足够三四个人并排行走的宽敞过道。
地面上，铺着街道统一采购的厚实防油布，每个摊位旁边，都标配了一个崭新的大号垃圾桶。
昔日那些为了躲避追赶，推着破车四处流窜的“游击队”。
此刻，全都穿上了街道统一发放的蓝色围裙，变成了昂首挺胸的“正规军”。
他们脸上的笑容，是发自肺腑的，灿烂而真诚。
“帅哥美女，刚出锅的小龙虾，尝尝不？”
“铁板豆
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