淘汰率意味着在场三分之二的参赛者将在第一轮就被刷掉。
巴刀鱼眉头微皱。这道题看似简单，实则极其刁钻——基础汤底是普通食材，意味着它本身不含任何玄力。要在三十分钟内将玄力注入普通汤底并达到完美融合，不仅考验厨师对玄力的控制精度，更考验对食材特性的理解。
“开始！”
白守拙一声令下，所有参赛者同时动了起来。
巴刀鱼没有急着动手。他先端起那碗基础高汤，凑近闻了闻，又用小勺舀起一点尝了尝。汤底是用老母鸡、猪骨和金华火腿熬制的，火候到位，胶质已经充分释放，但调味偏淡，应该是故意留出发挥空间。
“咸味基底有了，鲜味也够，缺点是什么？”巴刀鱼闭上眼睛，舌尖上的味蕾在捕捉每一个细微的味道波动，“缺一层能够承载玄力的‘介质’。普通食材和玄力之间天然有隔阂，需要一种能同时连接两者的‘桥梁食材’。”
他睁开眼，目光扫过台上的调味料和食材。姜、葱、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶……都是普通调料。普通调料无法承载玄力，必须用特殊的手法将玄力“压”进去。
“如果我是评委，我想看到什么？”巴刀鱼快速思考，“不是堆砌名贵食材，而是在有限的条件下，用最简单的东西展现出对玄厨之道的理解。”
他伸手拿起一块姜。
“用姜。”他低声自语，“姜性温，能通窍，是很好的玄力载体。但直接切姜丝太普通了，得换一种形态。”
他转头看向台上的一小罐蜂蜜。蜂蜜性平，能调和百味，如果用来腌制姜片……
一个想法在脑海中成型。
巴刀鱼开始行动。他将姜切成薄厚均匀的片，每片厚度不超过两毫米，然后用蜂蜜和少许盐腌制。腌制的过程中，他分心二用，右手处理其他食材，左手掌心凝聚出一团金红色的玄力，缓缓渗入腌制的姜片中。
玄力进入姜片的瞬间，姜片表面浮现出一层淡淡的光泽，像是被镀上了一层薄金。但巴刀鱼没有停手——他控制着玄力继续深入，直到每一根姜的纤维都均匀地吸收了玄力。
“不能只做一个层次。”他一边处理一边思考，“姜的辛辣、蜂蜜的甜、汤底的咸鲜，这三种味道需要有一个递进的关系。”
他将腌好的姜片用小火煸至两面微焦，释放出焦糖和姜辣混合的香气，然后倒入高汤。汤底遇热沸腾，巴刀鱼立刻将火调小，用勺背轻轻推动汤面，让姜片的味道均匀释放。
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