来，当新华的势力范围扩展到隔海相望的大陆，尤其是金沙河（弗雷泽河）三角洲、子午河（今哥伦比亚河）流域、琼江河谷（今威拉米特河谷）等地区。
那里土地肥沃、光照充足、更适合大规模农业耕作。
待上述地区的大片良田被陆续开发出来后，新华的粮食产量开始逐年飙升，并出现了大量富余。
自此，包括东平县、广丰县在内的启明岛农业，便逐步开始了战略调整。
近年来，岛上已基本停止了小麦和玉米这些「吃力不讨好」的粮食作物种植，转而大力发展具有更高附加值的经济作物。
如今，放眼望去，启明岛地区农田主要种植著亚麻——其纤维是麻衣、麻绳、麻袋的重要原料；油菜--种子用来榨取珍贵的食用植物油；芜菁--既是餐桌上的一道菜，也是优良的牲畜饲料和农田绿肥；以及始终占据一席之地的土豆和部分燕麦、黑麦。
这些作物不仅非常适应启明岛阴凉湿润的气候和土壤条件，其经济产出也远高于过去种植普通粮食作物，可以给农人带来了更丰厚的回报。
这种因地制宜的转变，标志著新华农业从最初的求生型，正逐步向专业化、商业化的特色农业迈进。
不多时，村西头那间榨油坊便出现在莫小山的眼前。
那是一座由粗大原木搭建的棚屋，宽敞却显得有些陈旧，屋顶铺著厚厚的茅草，墙壁被长年的油烟熏得发黑。
离得老远，就能听到里面传来沉闷而有节奏的撞击声「咚……咚……咚……」
那是人力驱动的大型木槌撞击油楔发出的声响，是传统榨油坊特有的韵律。
空气中也弥漫著浓郁的生油菜籽和熟油混合的独特气味。
走进作坊，里面光线昏暗，却充满热火朝天的景象。
作坊主李老么，一个四十多岁的汉子，正赤著上身和两个儿子忙碌著。
他们合力推动一根悬吊的巨大撞木，喊著号子，精准地撞击著榨床上紧紧排列的油楔。
巨大的压力使得金黄色的油脂从包裹著炒熟油菜籽的草包中缓缓渗出，汇入下方的油槽，再流入放置好的油桶里。
整个作坊里热气蒸腾，充满了力量感和原始劳作的气息。
「李叔……」莫小山招呼了一声。
李老么闻声停下动作，用搭在脖子上的汗巾擦了把脸，笑著迎过来：「呦，是小山啊！这是大学堂放假回来了？怎么……来换油？」
他的目光落在莫小山放在地上的
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