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第806章 嘎嘣脆[1 / 3]

第806章嘎嘣脆

暮鼓声中,

一行人返回洛阳城。

进城后,便直奔通济坊李逸宅,洛水南岸惠训坊虽都赐给了李逸,但还要腾退、营建等,一时半会李逸也没打算弄。

一千三百多斤蝗虫卵拉回府,

当李逸叫来府中厨娘,让她用这个做菜时,

胖厨娘面色都变白了,

「阿郎,这是什么东西啊,这能吃么?」

「这是蝗虫卵,能吃。」

「蝗虫卵?」

「蚕蛹总吃过吧,按蚕蛹的做法来弄就行。」

胖厨娘看著这些米粒似的蝗卵,「蚕蛹那么大,这个这么小。」

「大小虽不同,但其实都差不多的。」

「哦,蚕蛹可以油炸、可以干煸,也还能清蒸、水煮和炒。」胖厨娘手艺是没的说的,要不然也没机会能在喜爱美食的李逸家当上厨娘。

胖胖的蚕蛹,唐人都不陌生,毕竟几乎家家种桑养蚕,蚕蛹大家也几乎都吃过,她可是掌握不少蚕蛹的烹饪之法。

「你就按著蚕蛹的做法,把这些蝗卵也做些,再弄些其它下酒菜。」

温彦博和王珪没来,

其余几位宰相都来了。

暮色下,

李世民饶有兴趣的看著胖厨娘处理蝗卵,把卵从巢块取出,拿毛刷把土刷干净,再放入温水中泡一会,

再用软毛刷细细刷一遍,清水冲几遍,

这些如米粒般的蝗子就很干净了。

不过焯水也还是必不可少的,

冷水下锅,放入姜片,一点料酒,大火烧开小火煮,捞出过凉水。

厨娘也还是头回做这个,

「蚕蛹还要去内脏,这个?」她看著焯水后饱满如米粒的蝗子,发出疑问。

「这样就行了。」李逸道。

胖厨娘在那忙碌著,皇帝和几位宰相就在旁围观,这让胖厨娘的圆脸都红通通的。

干煸蝗卵、椒盐蝗卵、五香蝗卵、爆炒蝗卵、香辣蝗卵、油炸蝗卵、香酥蝗卵、清蒸蝗卵···

当胖厨娘一连做了九道蝗卵上来,

李世民都不由的惊叹,

之前看著还有些恶心的玩意,这会居然香气诱人。

尤其是裹上面粉炸的,金黄诱人。

菜上桌,

酒也取来。

李逸给大家倒酒,

大家看著这一桌子蝗卵,一时都没人动筷子。

众人都望向李逸,

宇文士及笑道:「司徒尝先。」

「行。」李逸还真不惧,他以前也是个吃货,他在云南旅居过一段时间,除了菌子,各种虫子可没少吃。

什么油炸蜈蚣、蜂蛹、竹虫、蚂

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