么选就怎么选！”
“对。”郝秀眉附和：“重赏之下必有勇夫。只要肯给高工资，不愁招不到好人才。”
李缘提醒：“尽量要找两三个有经验的，带起来容易。等人员基本齐了，再慢慢带新人，局面才会稳妥。一个单位最好的结构是中年青年齐聚，青少年占据大多数，方能更有活力，更有朝气。”
“哇！”叶云川惊赞：“不愧是李师傅！瞅瞅这观念！这理念！哪里是单位那些老古董比得了的！甩他们几条街！”
“过誉过誉。”李缘颇不好意思，“你们就别捧我了，小心我飘飘然飘出院墙去。”
众人哈哈大笑。
宫师傅端了最后一盘菜上来，见大家聊得欢，跟着也笑开颜。
“大家多吃点儿啊！”
众人招呼他一起吃。
宫师傅摇头：“炉子上还开着火，我晚点再过来，你们先吃。”
语罢，他笑呵呵离去。
蔡山花瞥了他一下，眼底带着不屑，扭过头继续吃着。
李香妹却一脸狐疑：“不知道为啥，宫师傅总不跟俺们一块儿吃？”
“有些厨师是不会跟客人一起上桌的。”叶云川道：“不过，我们吃饱以后，他会观察我们哪一盘吃得少，哪一盘吃得多，从而知晓哪个菜最受欢迎，哪个做得好，哪个不行。”
“真的假的？”李香妹恍然大悟：“难怪我们吃饱他才过来，看这个看那个的……”
蔡山花冷哼：“谁知道真假啊！他指不定在俺们吃之前早就尝过了！”
“没亲眼所见。”江婉沉声：“不好这么说。”
蔡山花眼神躲闪，埋头吃饭。
李缘巧妙转开话题：“哎！这道红烧肉不错呢！小六，来来来！你正在长身体，要吃多一点肉。”
小六大口大口吃着，笑眯眼睛：“谢谢爷爷！”
李香妹盯着她打量，道：“小六最近胖了，小脸总算有肉了。”