味道也足够的鲜美，我现在越来越觉得，生鱼片就应该用华夏的吃法，这样味道与层次都显得更为的丰满。
不比东瀛的那些鱼生，味道太过于单一，仅仅只有芥末跟酱油的一个味道。”蔡澜乐呵呵的说道。
“蔡澜先生，你若是喜欢的话，多吃一点，今天钱小姐可是钓上来了一条八九斤大的章红鱼。”顾瀚忙不迭的说道。
“梓涵？这鱼是你钓上来的？”蔡澜神色有些诧异的看着钱梓涵说道。
“嗯，不仅仅如此，我们今天还钓上来了一条一米多长的牙片鱼，就是大牙鲆鱼。”钱梓涵微微点了点头说道。
当听到钱梓涵如此一说之后，蔡澜眼眸中顿时涌现出浓浓的震惊，忙不迭的问道：“你是说大牙鲆鱼？一米多长？”
“嗯啊，1.38米，八十斤的一个重量，我还是第一次见到这么大的牙片鱼。”钱梓涵点了点头说道。
“大牙鲆鱼竟然能够长得如此之大，这着实有些超乎我的想象了。这倒是有点可惜，没有见着这么大的一条鱼。”蔡澜摇了摇头说道。
“对了，蔡澜先生，你这一次来是参加美食节？”顾瀚此刻也是看着蔡澜，把心中的疑惑给说了出来。
“我这一次来，主要的目的其实是要拍摄一个全新的美食节目。这段时间，我打算拍摄一个关于出海的美食节目。
其主要内容就是出海海钓，并且介绍每一种的海货，然后在船上让厨师们进行烹饪，进行品尝。
而第一期，我还是选定了新阳镇这边，打算在这边出海待个三天的时间，在这期间里面，完成一期拍摄。
除了新阳镇之外，我还会去闽省、浙省粤省等沿海省份进行拍摄，甚至是连北边的鲁省跟辽省等地，我都会进行拍摄。
十个沿海省份，加上港澳两个特区，总共十二个地方，正好拍十二期的节目。
这个节目我也给取了个名字，名为海胥。”蔡澜倒也没有藏着掖着，直接说出了来新阳镇的一个目的，这其实也算不上是什么秘密，节目早已经立项了，如今也是临近开拍。
“海胥？这是？”一旁的林德义有些丈二摸不着头脑，显然也是没有怎么听过这么一个词语。
“山珍海胥的海胥，出自明代吴承恩的《谖堂永日图序》：“山珍海胥、鼎食宫居者，大夫之养也。
如果我没有猜错的话，蔡澜先生拍了海胥之后，应该还有一个山珍的节目。”顾瀚白了一眼林德义说道。
“吴承
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