月儿听见祝宁说这话，迟疑了一下：“现在啊——”
祝宁豪情万丈：“现在去！”
不过，这份豪情，在拉开门，迈出去两步后，就迅速被寒风刮走了。
这没有棉袄羽绒服的冬天，可真是冷啊……
祝宁神色淡定地收回了脚步，沉声道：“这样，我写个单子，你让范九帮忙跑一趟吧。他们横竖每日都要出门的。”
月儿：……我就知道。大娘子别看平时挺勤快，但这一到了冬天，是能不出门就不出门！
不仅祝宁不想出门，她甚至还吩咐一句：“晚上吃羊肉锅子吧。我来切肉，让厨房炖一锅羊骨头汤。”
天冷就适合吃羊肉。
暖和。
所谓的羊肉锅子。其实就是羊肉清汤火锅。
嗯，而且还要蘸芝麻酱的那种。
说到吃，祝宁裹紧了衣服，匆匆往厨房去：“走，我亲自去弄。”
冬天，在厨房里，比在其他地方暖和。
厨房里不仅有灶，还有几个泥炉子，用来烧热水，熬汤。
又暖和又湿润。
是个好地方。
月儿一听有好吃的，比祝宁还积极：“誒！”
两人去了厨房，羊肉是现成的。
天冷，滴水成冰的日子，肉也不怕坏，所以厨娘存了半只羊。
而且恰好还是今天上午刚买的，冻得冰凉，却还没彻底冻硬。
祝宁切了一块羊上脑，又取一根黄瓜条，再来一点羊筋肉，再取一点羊里脊。
羊上脑可不是羊头上的，而是羊的后颈一块肉，那块肉肉质细嫩，脂肪和瘦肉结合完美，有一种近乎大理石的的纹路，涮煮之后，嫩滑有弹性，堪称是涮羊肉的黄金部位。
黄瓜条则是羊后腿的一条条状肌肉，形似黄瓜，才得了这个名字。这一条肉鲜嫩，涮了以后那叫一个脆嫩多汁。也是极好的选择。
至于羊筋肉，则是羊腰窝位置的肉。口感很独特，里面有筋和脂肪，很有嚼劲。
至于里脊肉就不用提了，主打就是一个嫩，就是涮的时候一定注意时间，但凡多一秒钟就老了。
这些羊肉，祝宁亲自掌刀，切成薄片。
而后又让厨娘将一条油煎过的鲫鱼放进羊骨头汤里一起炖。
这样炖出来的羊汤，更加的鲜美，乳白。
毕竟，鱼羊为鲜嘛。
厨娘第一次看祝宁切肉，简直被那种如臂指使的用刀手法给惊得说不出话来。
这瞧着也太厉害了些！不过看久了，厨娘不知为啥，总觉得后脊背有点发凉。
然后就想起了祝宁刚才取
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