地区的特色小吃，炸油糕在汾阳、乡宁等地尤为出名，制作工艺复杂，外皮酥脆，内馅香甜。
“叶大哥！”
贺秀莲看到叶晨登门，系着围裙从灶房跑出来，脸颊被灶火烤的通红，手上还沾着面粉，笑着对叶晨说道：
“你快来看，我按你教的法子调的馅儿！”
叶晨凑到跟前一看，案板上摆着三盆馅料，分别是酸菜猪肉、红糖芝麻，还有一盆罕见的韭菜鸡蛋虾皮馅儿。虾皮这时候可是正经的稀罕物，他忍不住惊讶的问道：
“秀莲，这是哪来的虾皮？”
贺秀莲抿嘴一笑，对着叶晨开口解释道：
“前阵子村里来了个从晋城那边过来的货郎，我爹用三斤陈醋跟他淘换来的。”
叶晨这才若有所悟，晋城距离渤海沿岸的黄骅港三百公里，有这样的渠道不足为奇。
这时就见贺秀莲凑到了叶晨身边，偷偷往他手里塞了个油纸包，小声说道：
“叶大哥，你先尝尝，我多包了五个。”
纸包里刚出锅的炸油糕，金黄油亮。叶晨咬了一口，外酥里嫩，韭菜的鲜香混着虾皮的咸鲜在舌尖炸开。他刚要夸赞，却突然“哎哟”了一声，贺秀莲趁他不注意，把沾着面粉的手指往他鼻尖上一抹，然后就躲得远远的。
“好你个丫头！”
难得见到贺秀莲调皮的模样，叶晨露出了笑容，作势要去追，贺秀莲咯咯笑着躲到磨盘后头。正在贴年画的贺耀宗扭头看到了，笑得胡子直颤，轻声说道：
“年轻真好啊！”
年夜饭摆满了八仙桌，酸菜白肉炖粉条、醋溜土豆丝、红烧猪大肠，最中间是一盆金黄油亮的醋椒鱼，这是贺耀宗的拿手菜。叶晨还贡献了一瓶西凤酒，引得老汉直搓手，说道：
“这可是稀罕物啊！”
收音机里此时正播着样板戏《红灯记》选段，贺秀英的男人常有林蹲在条凳上，嘴里嚼着猪大肠含混道：
“要我说啊，还是《智取威虎山》带劲儿！”
“吃都堵不住你的嘴！”
贺秀英瞪了一眼丈夫，转头给叶晨夹了块鱼肚子肉，说道：
“小叶，来尝尝，这鱼是用俺家五年陈酿烹的！”
叶晨刚吃了一口，酸香鲜辣的口感就在口腔里爆炸开来。如果是单纯的辣，叶晨自信自己还受的住，可是再加上酸香，这不由得让他直吸气。
贺秀莲误会叶晨被辣到了，赶紧从旁边递来醋蒜汁，说道：
“蘸这个解辣！”
叶晨接过来的时候，贺秀莲的
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