吃,会更香!”她一边搅拌自己的饭,一边解释着,眼神里带着几分分享的喜悦,仿佛在传授什么美食秘籍。
许大茂跟着学起来,两人相视一笑,开始享受这顿期待已久的美餐。
“这煲仔饭想要做的好吃,火候的掌握非常关键。”
“从一开始烧锅到最后收汁,每一个阶段对火力的要求都不一样,太大容易煳,太小又容易夹生,全凭经验把握。”