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第281章 炖老鳖[2 / 3]

摇了摇头,说道:“姨哪能去你家吃肉,你家那么多口人呢,也是不容易过吧。”

“可不是呢,我那四个妹妹和爷爷奶奶都是没有定量的,家里的粮食根本不够吃,你看,逼的我不得不去找野味吃去。”

有时候,一定要哭哭穷。

没看肖卫国这么一说,大院里的大爷大娘们的脸上表情都顺了几分嘛。

说点能让他们开心的话,逗逗这些大爷大娘们。

当一路走回自己家的时候。

肖卫国的屁股后面,已经跟了一长串孩子们。

都是来看稀奇的。

七八斤的大老鳖,可不好遇到的。

那只野鸡也看着很肥硕,六七斤是有的。

这么一算,肖家就有十几斤肉的吃食。

孩子们一脸羡慕的表情。

肖铁牛看到肖卫国带回来这么两只玩意,心里也是惊讶了起来。

“大孙,这大老鳖是不是不能吃呀,都这么大了,别是成精了吧。”

没等肖卫国回话。

一边的肖卫军说道:“爷,老鳖再精能有我精呀,我不怕他,都给我吃了吧。”

肖卫国轻笑了一声。

接着,利用白菜帮子引的老鳖伸头出来吃菜叶的功夫。

一刀就把这个老鳖的头给砍了下来。

老鳖头顺着方向就滚到一边,被肖卫军直接一把捡起来。

拿到外面显摆去了。

大院里的小姑娘们一脸嫌弃的表情。

不过小男孩们,居然敢一个个的传着看,实在是猛。

接着,肖卫国拿过来一个小碗,控干了老鳖体内的血。

不过就流了一点,肖卫国估计,应该是自己一刀把他头砍了的问题。

让体内的活血变成了死血。

应该割喉流血才是。

能壮阳的老鳖血倒是没有了。

不去管那么多。

接着,继续用热水把老鳖浸泡三五分钟,慢慢的除去表面的黏膜和表皮,这一步不能省,因为如果不去除的话,老鳖肉会特别难吃。

之后剖开腹部,取出内脏,并清洗体内。

接下来就是很重要的一环,就是去壳,沿着裙边,慢慢的把整个壳给去掉。

这时,卫军就又有了新玩具。

直接拿着一整个壳在人群中显摆。

被爷爷骂了一顿,才恋恋不舍的拿回家里。

一转头,整个老鳖已经被肖卫国切成大小不一的块状肉。

接着又把野鸡给处理了。

今天打算两种肉混到一起,做一锅龙凤汤。

以老鳖为龙,野鸡为凤,想来味道应该不错才是。

起锅烧油。

先是加入各种配料,葱姜蒜花椒大料等,接着,把洗好的肉都倒进去。

充分翻炒均匀。

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