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第58章 发明炒菜[2 / 3]

才能溶解均匀。”

邓姹听了,点了点头,然后继续小心翼翼地撒面粉,并用筷子用力搅拌。不久,蛋液和面粉完全融合在一起,形成了一块松软的面团。

接下来,邓晨开始教邓姹如何提炼奶油。他们把牛奶倒入锅中,用小火慢慢加热。当牛奶快要沸腾时,邓晨迅速把火关掉,然后用勺子不断地搅拌,直到牛奶变成浓稠的奶油。

邓姹看着这个过程,眼中充满了惊奇。她忍不住问:“阿翁,为什么牛奶会变成奶油呢?”

邓晨笑着解释:“这是因为牛奶中的脂肪在加热的过程中逐渐分离出来,形成了奶油。”

邓姹听了,点了点头,然后继续观察邓晨制作蛋糕的过程。他们把奶油加入面团中,用力揉搓,直到面团变得光滑柔软。接着,他们将面团放入模具中,放入烤炉中烘烤。

在等待蛋糕烘烤的过程中,邓晨和邓姹一起准备了两大八小共十棵蜜蜡。

两个时辰后,蛋糕终于烘烤完成。邓晨和邓姹把它端出来,放在桌子上,用奶油在蛋糕上写下了“祝刘元生辰快乐”的字样。看着那美味的蛋糕,邓姹眼中闪烁着兴奋的光芒。她忍不住问:“阿翁,我们什么时候可以吃呢?”

邓晨笑着拍了拍她的脸蛋:“等晚上阿母的生辰宴快结束时,我们就可以一起吃了。”

邓姹听了,开心地笑了,她知道这是阿翁为她阿母准备的特别的生辰礼物。而此刻的庖房,充满了欢声笑语,父女俩忙得满手面粉,脸上也沾满了面粉和奶油,但他们的眼中都充满了幸福和满足。

接着,邓晨拿出邓石送过来的定制马勺,他开始准备炒菜。对于这样的锅具,邓姹甚是感到好奇,问这问那。

邓晨从柜子里拿出一口定制马勺,这口马勺是邓石按照邓晨的图纸特意为他定制的,材质光滑,锅体厚实,非常适合炒菜。邓姹看着这口马勺,眼中闪烁着好奇的光芒。

“阿翁,这口锅好奇怪,为什么要用这种锅呢?”邓姹问。

邓晨笑着回答:“这口锅是为了炒菜专门定制的,能够让食材更加入味,而且炒出来的菜会更加香。”

邓姹还是比较迷惑:“什么叫炒菜?菜不都是煮出来的吗?”

邓晨示意她接着看他炒菜。

他首先炒了一道“蜜汁排骨”,选用上等的排骨,先用开水焯水,然后用蜂蜜、酱油、米酒等佐料腌制,最后放入马勺中,用大火快速翻炒,直到排骨表面呈现出诱人的金黄色。

邓姹看着这个过程,眼中充

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