王师傅接过滤网,翻来覆去地看,粗糙的手指摩挲着光滑的边缘,脸上露出欣慰的笑容:“太好了!
以前每天收摊都得掏排水沟里的杂物,掏半天还掏不干净,现在有了这滤网,省事多了!”
在肉摊区域,赵承平就看到李师傅正举着一把手电筒,在案板上照来照去。
新安装的LED平板灯虽然亮堂,可光线从头顶照下来,李师傅弯腰切肉时,肩膀刚好挡住光线,案板上总会留下一片阴影。
“李师傅,这光线不够用?”赵承平快步走过去,看着案板上模糊的刀痕,心里瞬间有了数。李师傅放下刀,揉了揉眼睛:“赵工,您看,这灯是亮,可我一低头切肉,影子就盖在肉上,有时候连肥瘦都看不太清,生怕切错了。”他说着拿起一块五花肉,在阴影里比划了一下,刀刃在昏暗处显得格外危险。
赵承平蹲下身,仔细观察肉摊的布局——新换的食品级塑料案板宽80厘米,灯安装在摊位正上方1.5米处,光线垂直向下,确实会被摊主的身体挡住。
他摸了摸下巴,目光落在案板上方的金属支架上:“得在案板正上方加条灯带,让光线直接照在肉上,不被身体遮挡。”
他立刻找来电工,在每个肉摊的案板上方量了尺寸,决定装一条1米长的LED灯带。“灯带要选暖白光,色温3000K,”
赵承平拿着色温样板对比,“这种光线下肉的颜色更真实,顾客能看清肉质,摊主切肉也安全。”
电工准备安装时,他又特意叮嘱:“灯带要装在支架内侧,距离案板30厘米高,角度向下倾斜15度,这样光线刚好集中在案板中央,不会晃到顾客的眼睛。”
第一条灯带安装好后,赵承平让李师傅试着切肉。暖白色的光线均匀地洒在案板上,五花肉的纹理清晰可见,刀痕也变得格外分明。
“太好了!这下看得清清楚楚,再也不用摸黑切肉了!”李师傅高兴地挥了挥刀,脸上的皱纹都舒展开来。
赵承平看着他熟练的切肉动作,心里也踏实了——之前总担心照明问题会影响摊主做生意,现在终于解决了这个隐患。
处理完肉摊的赵明,赵承平刚要去检查其他区域,就被蔬菜区的张阿姨拦住了。“赵工,有个事儿想跟您说说。”张阿姨拉着他走到自己的摊位前,指着摊位下方的隔板,“您看这新摊位是挺好,可下面就一层隔板,我这装菜的筐子、袋子都没地方放,
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