。第一，原料进场验收：监督人员需对进厂的糯米、红豆、糖等原料进行抽检，核对原料产地、质量是否符合好滋味的标准，杜绝以次充好。
原材料是保障产品质量的第一道防线，绝不能马虎。」
「第二，生产过程管控：监督熬煮、灌装、灭菌等关键工序的参数执行情况，比如是否按配方配比投料、灭菌是否达到规定的温度和时间。
据我了解很多罐头厂为节省成本，存在缩短灭菌时间的情况，这种情况存在著巨大的安全生产风险，必须要完全杜绝。
第三，成品质量抽检：在成品入库前进行抽样检测，提前发现不合格品，避免问题产品流入市场；同时监督成品包装和标签印刷，确保符合双方协议要求，不能出现任何纰漏。
「第四，协调生产计划：作为好滋味公司的驻厂代表，监督人员可根据市场销售情况，及时调整当月生产计划，解决供需衔接问题。
同时反馈工厂的生产设备状况、工人操作熟练度等信息，帮助好滋味公司优化合作方案，实现双方共赢说完，李哲又看向白兴成，语气坚定：「白厂长，我希望在代工协议中明确监督人员的现场监督权。他们有权制止不符合工艺标准的生产行为，有权对不合格原料、半成品、成品提出拒收意见。同时赋予他们协调权，可直接与罐头厂的生产科长对接解决问题，无需层层上报，这样能提高效率，避免耽误生产。」
白兴成沉吟了片刻，心里清楚，对方严格监督，也是为了产品质量，而产品质量过关，他们厂才能长期合作下去。
他点了点头，答应道：「没问题，李总，就按您说的办，我们全力配合监督人员的工作。」代工生产最关键的问题，就是技术标准和质量要求，如今这一点双方达成了基本意向，彼此之间的关系也拉近了不少，气氛也变得融洽起来。
最后，白兴成热情地邀请李哲一行人前往自己的办公室，继续商议合作的具体事宜。
在前往办公室的路上，白兴成忍不住问道：「李总，不知道我们厂什么时候能复工？我们也好提前准备原材料、安排工人，确保按时开工生产。」
李哲放缓脚步，说道：「目前，好滋味公司正在著手准备拓展津门罐头市场的相关事宜，各项工作还在筹备中。
等我们确定了拓展津门市场的具体方案和时间后，兴成罐头厂就可以复工生产，提前囤积一批八宝粥罐头，为开拓
本章未完，请点击下一页继续阅读！