微微前倾，眼睛向罐子里望去。惊讶地问道：“周仓曹，醋怎么少了一大半？”
并州人血液里都流淌着醋，哪怕武俊江这种泼出去的水回流的都是如此。
不过类似经历的白家诸人倒是没有出现这般“返祖”现象。
营中其他将官对山西醋观感平平，既不喜欢也不讨厌，吃醋大户只有武俊江。
他不过离开半日时间，醋罐子就差点空了。
周水生语气平淡地回答道：“段将军上午做了醋泡花生，临时差了点原料，就先用伙房的。她说了明天会补回来。”
其他人这么说，或许只是客气一下，但段晓棠公私分明，既说了要补，那就绝不会食醋而肥。
武俊江一听，顿时觉得口内生津，左顾右盼却没瞧见一个陌生的事物，问道：“东西呢？”
段晓棠在某些方面相当会做人，借用火头营的人手家什，通常会分点成品给他们。
周水生毫无讳言道：“那菜需要点时间。”
停顿一会，继续说道：“估摸着等我们走到河东地界，才能开封。”
武俊江的兴趣只在眼前，需要许多时日才能吃到的美食，实在太考验人的耐心了。
狠狠地往自己碗里的莜面上添了两勺醋，说道：“周营长，醋能泡花生，能不能泡点其他东西？”
醋在当下，甚至算得上一种战略物资。
一些吃不起盐的军队，会随身携带醋布作为替代品。
所谓的醋布，就是将麻布浸泡在醋液中数日，再加上少量的食盐调味，然后捞起来晾干。
每逢做饭的时候，伙长将醋布丢进小陶锅中煮上一会，饭食就会有醋的风味，姑且算是一种便于携带的调味品。
靠山吃山靠水吃水，火头营来了并州，自然屯了不少的醋。
周水生思量片刻，缓缓说道：“听说南方有醋泡荇菜。”
武俊江听着这个名字有些耳熟，但可以肯定的是他日常并没有吃过。“你要不找孙三打听打听？”
营里统共两个和南方沾边的人，据小道消息，秦景就是因为吃不惯南方的饭食才离开江南大营。
于是少小离家的孙安丰，在这方面，竟然还显得稍微靠谱一些。
武俊江又问道：“并州本地有没有类似的菜色？”
周水生语气有些迟疑，“他们有醋蒜，不过这道菜要寒冬腊月才符合时令。”
作为一个专业的厨子，周水生理应用平等的眼光看待每一道菜。
但醋和蒜的组合，那味道该有多重啊！
两人正说着
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