加了木炭的铜锅拿了出去，然后韩春艳提着一个水壶跟了出去。
刚才王建国做好的麻辣红油锅底，就装在水壶里。
当铜锅摆在桌上，倒上红油锅底之后，一股麻辣的香味立刻弥散出来。
“对，就是这个味道，好久没吃到了。”
几位成都的客人立刻满脸惊喜，在他们老家，每隔一段时间就会做一顿火锅吃。
可以说火锅是川省的象征，是川省人的最爱。
就像东北人最喜欢吃的杀猪菜一样，是地方特色。
当肉和青菜端上来的时候，几个人便迫不及待的伸出筷子。
“几位，蘸料来了。”
这时，王建国把弄好的蘸料端了上来。
“几位，尝一尝还合不合口味。”
放下蘸料后，王建国做了一个请的手势。
几个人笑着点了点头，迫不及待的开始烫肉烫青菜，然后蘸上料往嘴里送。
“哇，麻辣的舒爽。”
“是啊，这蘸料的味道也很特别，好吃。”
“是，好吃，全身都暖和了。”
几个人一边吃一边不住地点头，还对着王建国竖起了大拇指。
在他们看来，在东北能吃到这样的火锅，已经非常正宗了，真的是很难得。
听出几人是川省人之后，王建国就想试一试，自己做的火锅合不合他们的口味。
如果味道还可以的话，他想用不了多久，他就能在县城里开一家独一无二的火锅店。
不过，这要等到松山的政策放开之后才行。
看到几人吃得那叫一个欢畅，韩春艳都忍不住咽了咽口水。
其他吃饭的客人，都不断的向这边望过来。
有很多人询问，这是涮羊肉吗？味道还真的很特别。
不过像这种火锅，又是肉又是菜的一大桌子，一般人还真的吃不起。
王建国已经给这桌火锅定好了价，光是那四盘肉就十几块钱，加上青菜，这一桌下来将近二十块钱。
在这个年代，一顿饭吃二十块钱，一般人是真的舍不得，也负担不起。
这桌客人却是不一样，他们穿着不凡，看上去不像缺钱的人。
见到他们狼吞虎咽，直夸好吃的样子，王建国也彻底放心了。
自己做的火锅和川省比，虽然不是很正宗，但也差不了多少。
刚回到后厨，韩春艳也跟了进来。
“大兄弟，咱一会儿也吃这火锅吧，姐看着都馋了。”
听了她的话，后厨的几位大师傅都笑了起来。
何止是她一个人馋了，他们早就馋了好不好。
“行，我就再做一份，让大家都尝一尝。”
于是，王建国笑着又做了一锅，菜品
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